在外留學(xué)，西餐禮儀不可不知的
來源：育路夏令營網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2018-08-25
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在外留學(xué)，肯定會(huì)時(shí)不時(shí)的去西餐廳吃頓飯，那么西餐禮儀肯定是不可不知的。先不要急著翻白眼說這年頭哪個(gè)留學(xué)生還不會(huì)吃西餐，如果你只是需要去吃頓西式簡餐，那就不用這么認(rèn)真的話題說教了，但是當(dāng)你受邀去了一家米其林餐廳，或是參加正事的晚宴，邀請函上赫然寫著“White Tie”時(shí)，那一下說教必不可少哦，防止一切可能變成別人嘴中段子的可能發(fā)生。
當(dāng)一對刀叉變成特別正式的N副刀叉，當(dāng)一條餐巾的擺放都折射出無數(shù)信息，“瞎講究”背后的美好其實(shí)就是在于營造一種“儀式感”，把吃飯這件事兒變成“行為藝術(shù)”。其實(shí)，記住下面幾條就夠了：
1、面前有個(gè)空盤子是怎么回事?
正式場合的時(shí)候你的主菜盤之下有展示盤，因?yàn)檎降膱龊喜粫?huì)讓你的面前是空著的，這個(gè)展示盤是不會(huì)撤下去的，通常展示盤很漂亮，甚至有24k金、手繪等高大上格調(diào)。
2、要用哪邊的面包盤和杯子?
當(dāng)你在一個(gè)長桌或圓桌用餐時(shí)，是不是覺得分不清哪個(gè)面包盤和杯子是你的，哪些是旁邊人的?很簡單，記住你左手邊的是面包盤，右手邊是你的杯子。
3、BMW原則
餐具的順序就和“藍(lán)天白云”的“BMW”一樣，左手是bread，中間是main，右手water or wine。
4、到底要有多少套刀叉?
刀叉一般是看你吃多少道菜就有多少工具，一般是3道，更加正式的宴請就會(huì)有7、8道菜。從離自己餐盤最遠(yuǎn)的刀、叉或匙開始用，然后朝著餐盤的方向，每道菜依序使用一種餐具。甜點(diǎn)匙與叉通常排在餐盤的上方，不過有時(shí)是隨著甜點(diǎn)一道送上來的�？傊灰浀谩笍耐馔鶅�(nèi)」的使用順序，一定沒問題。
用餐具傳達(dá)信息，對，這就是傳說中的“默默溝通”。
