家有高考生飲食如何搭配？

 　　高考期間如何給孩子準(zhǔn)備一頓美味又營(yíng)養(yǎng)餐是很多媽媽關(guān)注的話(huà)題，壓力過(guò)大天氣炎熱怎么吃最健康?本期特邀作家，新浪網(wǎng)人氣美食名博燈芯絨，其博客“記憶中那些熟悉的味道”迄今訪問(wèn)量超過(guò)2400萬(wàn)，為大家解答：家有高考生如何做好飲食搭配。

　　以下為網(wǎng)友提問(wèn)及專(zhuān)家回復(fù)節(jié)選。

　　1、老師，您好!越來(lái)越接近考試了，孩子心里緊張，每天也沒(méi)什么胃口吃東西，可以怎么樣改善，多吃些什么東西比較好呢?

　　食物當(dāng)中，牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃還有番茄柑橘香蕉等，能夠有效緩解心理緊張還有壓力，可以把這些食材靈活運(yùn)用到孩子的一日三餐中。孩子越是沒(méi)胃口，家長(zhǎng)做飯?jiān)揭�用心，花點(diǎn)心思多變換飯菜花樣和風(fēng)格，從色香味全方位誘惑和增強(qiáng)孩子的食欲。通常情況下、酸甜、茄汁、酸辣和黑胡椒口味的比較受孩子們的歡迎。這個(gè)問(wèn)題需要根據(jù)自己孩子的口味喜好，量身定制。

　　2、孩子現(xiàn)在復(fù)習(xí)用腦強(qiáng)度比較大，所以我給買(mǎi)了好多保健品補(bǔ)一補(bǔ)，這會(huì)有什么問(wèn)題嗎?

　　保健品質(zhì)量參差不齊，保健品市場(chǎng)也不是很規(guī)范。青春期的孩子，從食物當(dāng)中自然攝取營(yíng)養(yǎng)就足夠了，不建議用保健品。另外，買(mǎi)好多保健品給孩子補(bǔ)，這樣勢(shì)必會(huì)加重孩子的心理負(fù)擔(dān)。

　　3、孩子現(xiàn)在都復(fù)習(xí)得比較晚，所以我們會(huì)給他煮宵夜吃，這樣會(huì)有影響嗎?

　　若是晚飯吃好了吃飽了，孩子并沒(méi)有饑餓的感覺(jué)，也不用特意煮宵夜，吃點(diǎn)水果喝點(diǎn)奶就足夠了。晚上臨睡前吃得太多，會(huì)影響孩子的睡眠質(zhì)量，而且容易影響第二天早餐的食欲。即便是煮宵夜，也盡量選擇調(diào)味簡(jiǎn)單、蒸煮的低脂肪、少能量、高營(yíng)養(yǎng)的宵夜。

　　4、考試之前有哪些食物是要特別注意不能給孩子吃的呢?

　　不新鮮不保險(xiǎn)的食材、辛辣刺激的、生冷硬、油膩的、不好消化的還有平常孩子并不常吃的食物，都不要吃，考試之前盡量不要改變孩子的飲食習(xí)慣，盡量選用新鮮好食材，主選常見(jiàn)的、有利于消化吸收的蔬菜、水果、瘦肉、雞蛋豆制品和五谷雜糧。

　　5、早午晚餐怎么搭配會(huì)比較合理呢?

　　早餐要做到營(yíng)養(yǎng)全面，滿(mǎn)足孩子一上午的用腦和體力消耗，主食、肉蛋奶或豆類(lèi)任選一、蔬菜水果任選一，最好加點(diǎn)堅(jiān)果;午餐要做到葷素搭配，包括蔬菜、肉類(lèi)海鮮豆制品和主食，硬菜一般放在午餐;晚餐相對(duì)清淡，選擇便于消化吸收、不影響晚上復(fù)習(xí)和睡眠質(zhì)量的。

　　6、老師，您好，因?yàn)槠匠Ｋ�眠質(zhì)量不是很好，所以我都需要用咖啡來(lái)提神，但喝多現(xiàn)在作用也不明顯了，你有其他提神的食物可以建議嗎?

　　提神的食物還是選擇自己感興趣的食物，甜食、堅(jiān)果、水果、酸奶都可以啊，關(guān)鍵還是要提高睡眠質(zhì)量。長(zhǎng)期喝咖啡，對(duì)睡眠是會(huì)有影響的，越是睡得不好，越不建議多喝咖啡。

　　7、可以多喝一些什么湯比較有營(yíng)養(yǎng)呢?

　　新鮮的魚(yú)湯、豆腐湯、蔬菜湯還有牛羊肉或者雞肉做的湯都很好，營(yíng)養(yǎng)而且便于吸收。

　　8、老師，我之前有過(guò)低血糖暈倒的經(jīng)歷，我害怕考試當(dāng)天會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，可以吃些什么東西避免呢?

　　只要吃好飯，吃飽飯，飯菜當(dāng)中主食淀粉類(lèi)還有肉蛋奶蔬菜的攝入足夠，肯定沒(méi)問(wèn)題。有意識(shí)地吃點(diǎn)抗餓的食物，另外不放心可以隨身攜帶巧克力啊。

　　9、老師，孩子會(huì)有失眠的情況，應(yīng)該多吃些什么東西可以助眠?

　　食物當(dāng)中，牛奶、小米、大棗、蜂蜜、核桃還有全麥?zhǔn)澄铮�都有利于幫助睡眠�?/p>

　　(責(zé)任編輯：盧雁明)

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