泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院是由泰安市人民政府舉辦的全日制普通高等院校。學(xué)院占地65.5萬(wàn)平方米，建筑面積25.8萬(wàn)平方米，固定資產(chǎn)3.8億元，有實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室98個(gè)，建有中央財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地3個(gè)，校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地210個(gè)， 訂單培養(yǎng)班17個(gè)。學(xué)院館藏圖書(shū)60萬(wàn)冊(cè)，各類期刊2000余種。泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)有兩個(gè)培養(yǎng)方向，主要面向山東省考生招生。

　　專業(yè)招生概況

　　泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)開(kāi)設(shè)于旅游系，學(xué)制三年，有酒店管理、國(guó)際郵輪服務(wù)兩個(gè)培養(yǎng)方向，其中酒店管理方向?qū)�業(yè)學(xué)費(fèi)每年4800元，國(guó)際郵輪服務(wù)方向?yàn)樾Ｆ蠛献鬓k學(xué)，學(xué)費(fèi)每年8800元。

　　酒店管理專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)熟悉我國(guó)旅游酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及運(yùn)營(yíng)規(guī)律，掌握餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理等理論，具備餐飲、前廳、客房、茶藝等崗位操作技能，良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織管理能力，面向旅游、酒店等各類企事業(yè)單位和服務(wù)機(jī)構(gòu)，從事酒店管理與服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

　　主要課程：旅游概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水服務(wù)與酒吧經(jīng)營(yíng)、酒店管理概論、社交禮儀、普通話、市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店心理學(xué)、菜點(diǎn)與酒水、會(huì)議服務(wù)與管理、現(xiàn)代賓館管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店英語(yǔ)、旅游心理學(xué)、康樂(lè)經(jīng)營(yíng)管理、茶藝等。

　　師資力量

　　泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系建設(shè)校中廠—泰安育才旅行社，校內(nèi)建有航空模擬艙、3D導(dǎo)游、禮儀形體、化妝、茶藝、酒水、電子商務(wù)、中餐、西餐和客房等實(shí)訓(xùn)室13處，校外在35家企業(yè)設(shè)立實(shí)習(xí)就業(yè)基地。學(xué)生參加各級(jí)各類技能大賽成績(jī)斐然，獲得國(guó)家級(jí)比賽一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)6項(xiàng)，省級(jí)、市級(jí)比賽獎(jiǎng)勵(lì)19項(xiàng)。