酒店管理專業(yè)雖然是是一個技能培養(yǎng)類的實踐專業(yè)，但是在校期間還是要學一些專業(yè)知識的，那么課程設置都有哪些呢？下面就來介紹一下。

　　一，餐飲服務與管理

　　本課程主要面向高職高專酒店管理、旅游管理專業(yè)學生，也可以作為酒店餐飲服務管理人員以及社會餐飲從業(yè)人員的崗位學習課程。通過本課程的學習，大家能認識餐飲部，學會餐飲服務過程中各環(huán)節(jié)的操作技能和服務程序，達到服務標準化、規(guī)范化和程序化，為今后從事餐飲服務與管理工作打下良好的專業(yè)基礎。

　　二， 酒店前廳運行與管理

　　幫助學生掌握與國際酒店真實工作情景相一致的酒店前廳服務操作技能、服務語言、服務禮儀、服務文化和服務理念，并就有一定的國際化視野，能適應未來在酒店行業(yè)的職業(yè)要求，并為未來從事管理工作打下良好的基礎。

　　三，旅行社經營管理

　　通過對旅行社經營與管理知識的學習和分享，旨在幫助學習者掌握旅行社經營與管理的基本理論與實踐知識，提升旅行社服務能力，培養(yǎng)學習者從事旅行社工作的興趣。

　　四，酒店財務管理

　　通過講述酒店財務管理的基礎知識和基本方法，讓學生以酒店為對象，能有效組織和處理酒店經營過程中的財務活動和財務關系，重點培養(yǎng)進行營運資金管理、實施產品定價、有效控制成本、組織部門預算、進行財務分析的能力。

　　以上就是該專業(yè)的課程設置情況，如果你對內容比較有興趣，咨詢招生情況可點擊>>酒店管理專業(yè)招生院校