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隨著我國旅游行業(yè)的不斷發(fā)展,奧運(yùn)會、世博會、亞運(yùn)會等大型活動的舉辦,我國的酒店行業(yè)迅速發(fā)展。然而,我國目前的酒店行業(yè)主體從業(yè)人員并非酒店專業(yè)出身,具有大專以上學(xué)歷和專業(yè)知識的人不到40%,酒店行業(yè)亟需大量高素質(zhì)的專業(yè)管理人才。
酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生一般都要經(jīng)過一段時間的基層工作才能逐漸向上晉升;鶎庸ぷ饕话闶窃诰频甑牟惋、客房、康樂等部門從事直接服務(wù)顧客的工作?头坎恳话闶亲銮鍜邌T,打掃房間;餐飲部則主要學(xué)習(xí)擺臺、引領(lǐng)、傳菜等;鶎庸ぷ鞴べY水平一般都比較低,這也是造成本專業(yè)學(xué)生轉(zhuǎn)行的一大原因。
酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生在選擇工作時大多選擇的是與旅游、酒店相關(guān)的領(lǐng)域,主要的工作崗位包括以下幾大類。
1.酒店服務(wù)人員
酒店的服務(wù)類崗位比較多,如迎賓、前臺、客房服務(wù)等。這類工作的門檻相對較低,薪資待遇也相對較低。
2.酒店營銷人員
酒店的營銷崗位主要從事的工作包括業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)、市場調(diào)查、廣告招商等。與其它行業(yè)的營銷類崗位一樣,酒店營銷主要對從業(yè)者的人際交往能力、溝通能力等有較高要求。
3.酒店管理人員
酒店管理崗位主要包括酒店的樓層管理、大堂經(jīng)理等。這類工作的主要工作內(nèi)容包括對酒店各項事務(wù)的規(guī)范與管理、應(yīng)對與處理突發(fā)事件、維護(hù)客戶關(guān)系等。一般來說,管理類崗位都需要一定的工作經(jīng)驗做基礎(chǔ)。畢業(yè)生首先需要在基層工作一段時間,熟悉酒店工作的各個流程,積累工作經(jīng)驗,然后能從事管理工作。
總的來說,學(xué)酒店管理專業(yè)畢業(yè)還是很好找工作的,推薦學(xué)校:哈爾濱工程大學(xué)青島職業(yè)教育基地,湖北第二師范學(xué)院,相近專業(yè):旅游管理專業(yè)
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