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兒童多吃堿性食物有益提升智商

來源:育路教育網(wǎng)發(fā)布時間:2011-08-25 10:23:45

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    英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人腦體液的酸堿度與智商有關(guān)系。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi),酸性時智商低,堿性時智商高。

    食品可分為堿性、中性和酸性食品三大類。含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品,如水果、蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品,如肉類、谷物、油脂、酒類等。不過,具有酸味的食品不一定是酸性食品,以橘子為例,它含有較豐富的鉀,所以不是酸性食品,而是堿性食品。

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