水果屬性

    水果一般可以分為寒涼、溫?zé)�、甘�?類。

    寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺（馬蹄）、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質(zhì)虛寒的人慎食。

    溫?zé)犷愃�果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質(zhì)燥熱的人食用要適量。

    甘平類水果有梅、李、椰子、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜于各種體質(zhì)的人。

    酸性水果不宜多吃

    酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，因此潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時(shí)便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果，以免加重便秘。

    不能空腹吃的水果

    西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏等都不能空腹吃。因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可溶性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛；柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”，患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重，以免導(dǎo)致病情惡化；橘子中含大量糖分和有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸；山楂味酸，空腹食之則產(chǎn)生胃中嘈雜如饑甚至疼痛；香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。杏不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃，這有可能引起胃腸功能紊亂。

    常見果品怎么吃

    西瓜 糖尿病患者和易脹氣的人禁吃西瓜。應(yīng)當(dāng)與其他食品分開吃、空腹吃或者食用其他食品兩個(gè)小時(shí)后再吃。

    香蕉 畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢，對膽囊不好。

    橘子 “陰常不足，陽常有余”的人應(yīng)少吃，以免“上焦火盛。”

    蘋果 果糖和果酸較多，對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕作用，吃后最好及時(shí)漱口刷牙。

    石榴 吃多容易傷齒，生痰。

    菠蘿 有菠蘿過敏史者忌食。

    荔枝 多吃可導(dǎo)致上火，引起體內(nèi)糖代謝紊亂，造成“荔枝病”（即低血糖），尤其是兒童不宜大量食用。

    芒果 不要與辛辣之物同吃，多吃對腎臟有害。

    李子 味苦澀或放入水中漂浮者為有毒，不宜食之。

    葡萄 皮和核容易脹氣，不吃為妙，最好在摘下兩天之后再食用。

    椰子 體內(nèi)熱盛、長期睡眠不佳，易發(fā)脾氣或口干舌燥者，切記不要多吃椰子。